Ingrédients

* 1 concombre
* 1 pomme
* 30 cl de lait de soja
* 10 à 15 feuilles de Menthe + quelques unes pour la décoration

Préparation
Éplucher et épépiner la pomme et la couper en quartiers . Les mettre dans le blender et incorporer progressivement les tronçons de concombre préalablement épluchés.

Ajouter à la fin le lait de soja et les feuilles de menthe

Bien mixer le tout

Servir bien frais et décorer avec quelques feuilles de menthe .

Astuce
Variez vos plaisirs essayez plusieurs associations originales et insolites !

Recette inspirée du livre « l’atelier Bio  » des éditions la plage disponible dans nos magasins ou sur commande