graines germees

Avec le printemps, avez-vous envie de fraîcheur et de verdure ? Intéressons nous ensemble à un produit qui ne manque pas de qualités aussi bien nutritives que gustatives.

Les graines germées possèdent un grand intérêt nutritif

La germination accroît la bio-disponibilité des minéraux et oligo-éléments contenus dans les graines. Les minéraux et vitamines sont ainsi mieux assimilés par notre corps. En le consommant à ce stade, vous absorbez une grande quantité de micronutriments. Elles sont plus faciles à digérer car elles ont été trempées au préalable et donc réhydratées.

Quelles graines peut-on faire germer ?

  • Les légumineuses : le soja vert, la lentille, le trèfle, l’alfalfa…
  • Les céréales : avoine, blé, millet, orge.
  • Les oléagineux : sésame, tournesol…
  • Les légumes : carotte, brocoli, céleri, choux…
  • Les salades : cresson, roquette…

Comment les utiliser en cuisine ?

  • Dans les salades
  • Dans les sandwichs
  • Dans les soupes
  • Hachées dans les omelettes ou les jus de légumes.

Les propositions de Bio Golfe

Dans nos magasins, nous vous proposons 2 possibilités :
  • les graines germées fraîches au rayon frais prêtes à l’emploi.
  • les graines à faire germer soi-même. Pour cela, nous vendons différents germoirs spécifiques. Il faudra patienter quelques jours pour pouvoir consommer vos graines.
  • Germez vos envies…
Catégories : Produit

Johan Bio Golfe

Je travaille à Bio Golfe Theix depuis 10 ans. Curieux de l'écologie et de consommer autrement. J'aime vous faire partager des infos sur les producteurs locaux, les coulisses de Bio Golfe et les trucs et astuces écolos. Au plaisir de vous retrouver en magasin. Johan