Dès aujourd'hui, vous pouvez commander
vos courses en ligne et venir les chercher
dans votre magasin Biocoop
Consommer responsable
devient plus facile !
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À partir du 09/04/2024
Le 26/03/2024
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Elven
Tout commence par la rencontre avec le lieu !
Un corps de ferme à rénover mais aussi et surtout 1500 pommiers cachés sous un enchevêtrement de ronces.
Il faudra à Ritchie et ses amis, six mois de labeur pour remettre en état cette pommeraie, motivés par un objectif : transformer eux-mêmes chaque pomme de ce verger en glace bio !
« Nous cueillons puis pressons les pommes du verger bio pour obtenir un jus aigre. Ce jus sert à remplacer celui du citron dans les sorbets et apporter du sucre naturel ! », nous raconte Ritchie.
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Douarnenez
"Notre conserverie, la plus ancienne du monde encore en activité, a été fondée en 1828 à Douarnenez, berceau historique de la pêche à la sardine à la pointe du Finistère. Depuis plus de 190 ans, six générations se sont succédées pour apporter aux consommateurs des poissons en conserves de grande qualité, encore en grande partie travaillés à la main.
Nous portons la défense des ressources au-delà des océans et des poissons sauvages pêchés en mer. Ces poissons ne peuvent, par définition, pas être certifiés en Agriculture Biologique dans leur milieu naturel. Afin de vous apporter un maximum de garanties, nous optons donc en parallèle pour des poissons d’élevage exclusivement certifiés en Agriculture Biologique.
Nos truites et saumons certifiés AB sont élevés dans le respect d’un cahier des charges strict, consistant notamment :
• en une alimentation composée de céréales et de farine de poisson de mer
• une qualité de l’eau régulièrement contrôlée
• une densité maitrisée de poissons, jusqu’à 6 fois inférieure aux élevages conventionnels
• la préservation de la couleur naturelle du poisson (préparation sans ajout de colorant, ni conservateur)
• l’interdiction des antibiotiques."
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Plounéour-Ménez
Flore d’Arrée c'est une ferme qui propose des plantes aromatiques et médicinales issues de la culture et de la cueillette sauvage.
Depuis plus d'une dizaine d'années, Flore d’Arrée s’attache à proposer des tisanes de qualité, produites avec amour et passion.
Flore d’Arrée a d’abord été un groupement de producteurs pendant plus de 10 ans. Plusieurs producteurs se sont succédés au sein du groupement, chacun apportant une teinte différente au collectif. Puis en 2019, Flore d'Arrée est devenue une ferme familiale. La passion pour la terre, la volonté de produire sainement des produits de qualité font partie des motivations qui nous animent.
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Erdeven
Connaissez-vous MYA ? Nous, on adore ses savons en vrac artisanaux (et en plus, elle est labellisée NATURE ET PROGRES).
La marque MYA – Make Yourself Authentic est issue de son parcours, celui d’une jeune femme voyageuse dans l’âme, parfois aventureuse, qui a découvert le pouvoir des plantes, de la nature au cours de ses nombreux voyages à travers le monde.
Du travail quotidien des fermes d’Amérique du Sud, de la façon raisonnée de consommer des produits aux remèdes naturels des peuple asiatiques, c’est tout son mode de vie qui est bouleversé et remis en question. Prolongement naturel de cette évolution, Mya se lance dans la création de savons et cosmétiques maison.
Après avoir enfin posé valises dans sa Bretagne natale, la créatrice décide de mêler passion et métier pour offrir le meilleur d’elle-même et donner un sens à son cheminement intérieur.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).