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À partir du 09/04/2024
Le 26/03/2024
Préparation : 20 min
Cuisson : 0 min
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Plounéour-Ménez
Flore d’Arrée c'est une ferme qui propose des plantes aromatiques et médicinales issues de la culture et de la cueillette sauvage.
Depuis plus d'une dizaine d'années, Flore d’Arrée s’attache à proposer des tisanes de qualité, produites avec amour et passion.
Flore d’Arrée a d’abord été un groupement de producteurs pendant plus de 10 ans. Plusieurs producteurs se sont succédés au sein du groupement, chacun apportant une teinte différente au collectif. Puis en 2019, Flore d'Arrée est devenue une ferme familiale. La passion pour la terre, la volonté de produire sainement des produits de qualité font partie des motivations qui nous animent.
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Grand Champ
Epi Breizh, entreprise morbihannaise installée à Grand Champ, propose des pâtes au blé tendre et sarrasin en sachet de 250g ou en vrac.
L'histoire de la ferme :
Dans les années 90, Evelyne et Nicolas Chartier sont venus s'installer à Grand Champ afin de commencer un élevage de chèvres et une production de fromages.
C'est en 1995 que la ferme effectue un passage en agriculture biologique avec un mode de fonctionnement qui se veut artisanal sur une exploitation de 15 hectares.
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Rochefort en Terre
Leur histoire
L’Atelier de la Pépie, fondée en 2009, transforme et commercialise cidre, limonade, jus de pomme, vinaigre, chouchen et bissap auprès de particuliers et de professionnels.
L’Atelier de la Pépie commercialise aujourd’hui trois cidres : le demi-sec, le brut et l’extra-brut aussi appelé tad-kozh (grand-père en breton). Le couple produit également de la limonade faite avec du jus de citron de Sicile certifié agriculture biologique, du jus de pomme, du vinaigre de cidre, du chouchen et du bissap (une boisson d’origine d’Europe de l’Ouest à base d’infusion de fleurs d’hibiscus).
Leur production :
L’atelier de la pépie est une cidrerie/limonaderie artisanale créée en 2009 sur le pays de Questembert. La cidrerie propose des cidres (demi-sec, brut et extra brut) et du jus de pomme. La limonaderie propose sans surprise une limonade mais... de pur jus de citron et sucre de canne. Tous ces produits sont certifiés en agriculture biologique.
L’atelier fait partie du Réseau Marmite, un Centre d'échange et de ressources, une association pour le soutien et l’accompagnement de porteur/ses de projets pour le développement d’activités économiques innovantes en milieu rural, dans le respect de l’environnement naturel et humain. Un réseau d'entraide en milieu rural !
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Erdeven
Connaissez-vous MYA ? Nous, on adore ses savons en vrac artisanaux (et en plus, elle est labellisée NATURE ET PROGRES).
La marque MYA – Make Yourself Authentic est issue de son parcours, celui d’une jeune femme voyageuse dans l’âme, parfois aventureuse, qui a découvert le pouvoir des plantes, de la nature au cours de ses nombreux voyages à travers le monde.
Du travail quotidien des fermes d’Amérique du Sud, de la façon raisonnée de consommer des produits aux remèdes naturels des peuple asiatiques, c’est tout son mode de vie qui est bouleversé et remis en question. Prolongement naturel de cette évolution, Mya se lance dans la création de savons et cosmétiques maison.
Après avoir enfin posé valises dans sa Bretagne natale, la créatrice décide de mêler passion et métier pour offrir le meilleur d’elle-même et donner un sens à son cheminement intérieur.
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pour protéger l'environnement et nos assiettes
avec les producteurs agricoles bio
pour diminuer l'empreinte écologique
pour une bio accessible et exigeante
Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais
à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :
déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).